خورش بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر مواد شباهت های زیادی به خورش قیمه دارد.
خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را به راحتی با روش ساده ای که در این مطلب آموزش داده‌ایم می‌توانید در خانه درست کنید.
خورش بادمجان بدون گوشت یکی از انواع خورشت‌های گیاهی است که از ترکیب بادمجان، گوجه و بامیه تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و…
خورش بادمجان و قارچ یک غذای بسیار لذیذ است که می تواند برای گیاهخواران به عنوان غذایی خوشمزه محسوب شود.
بادمجان‌های قدیمی و خراب ممکن است تلخ شوند. بهتر است برای پخت خورشت بادمجان، بادمجان‌های تازه و جوان را انتخاب کنید.