مصرف زیاد سدیم میتواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین…
کارشناسان مرکز مشاوره مصرف کنندگان در ایالت بایرن آلمان گزارش دادند که هر روغنی دارای نقطه ای است که به آن نقطه دود می…
اکثرا فکر میکنند که پروتئین را نمیتوان به صورت طبیعی به بدن رساند و حتما باید از مکمل استفاده کرد اما استفاده از…
"تام هانت" آشپز میگوید از روغن زیتون فرابکر برای اکثر موارد استفاده میکند. او تنها نیست "خوزه پیزارو" نویسنده کتاب "…
پوست کیوی پر از آنتی اکسیدان است و سه برابر بیشتر از میوه آنتی اکسیدان دارد!
در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکیها و نوشیدنیهای شیرین میتواند تلاش…
تغذیه باعث ایجاد زیرشاخه اپی ژنتیک تغذیهای شده است. این رشته با مفاهیمی مرتبط است مانند این جمله معروف که "شما همان…
ویتامین C در همه سبزیجات و میوههای تازه وجود دارد بعضی از میوهها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش…
مواد غذایی خمیرمایه دار باعث تحریک جداره معده می شوند و ممکن است باعث نفخ شوند.
چهار ماده غذایی اصلی در آشپزخانه شامل تخممرغ، قهوه، سیبزمینی و سبزیهای منجمد سالها است که با بیانصافی دستکم…