هشدار! نوشیدن قهوه به این شکل شما را نابود می‌کند!
در صورت مصرف بیش از ۴۰۰ میلی گرم قهوه در روز، به عوارض منفی آن مانند به هم ریختگی ساعات خواب شبانه، ابتلا به اضطراب و استرس، عصبی شدن، ایجاد لرزش، تغییر در ریتم و ضربان قلب دچار خواهید شد.
قهوه یک نوشیدنی پرطرفدار است که الزاما نوشیدن آن مضر نیست، اما این عادات نادرست است که باعث خطرناک شدن این نوشیدنی برای سلامتی جسم و روان می‌شود.
در کنار فوایدی که قهوه دارد طبیعی است که مصرف بدون حد آن و بدون رعایت نکاتی مهم خود را در معرض عوارض جدی قرار میدهید.
عوارض نوشیدن بیش از حد قهوه
در صورت مصرف بیش از ۴۰۰ میلی گرم قهوه در روز، به عوارض منفی آن مانند به هم ریختگی ساعات خواب شبانه، ابتلا به اضطراب و استرس، عصبی شدن، ایجاد لرزش، تغییر در ریتم و ضربان قلب دچار خواهید شد.
اگر میزان مصرف قهوه بیش از ۳ تا ۵ فنجان در روز نباشد، قهوه می‌تواند نقش محافظ را برای قلب ایفا کند. البته این عوارض جنبه ارثی دارد و به حساسیت شخصی شما به کافئین، وابسته است.
نوشیدن بیش از ۴ فنجان قهوه در روز خطرناک است
میزان مصرف کافئین، نباید از مرز ۴۰۰ میلی گرم در روز تجاوز کند و این میزان در هر نوبت نباید بیشتر از ۲۰۰ میلی گرم باشد؛ بنابراین شما نهایتاً میتوانید ۴ فنجان قهوه در روز میل کنید، اما اگر در کنار قهوه از نوشیدنی‌های کافئین دار دیگری نیز استفاده می‌کنید (مثل چای یا نوشابه‌های انرژی زا)، از تعداد فنجان‌های قهوه روزانه خود بکاهید و به میزان کافئین آن‌ها نیز دقت کنید و مراقب باشید که مجموع کافئین دریافتی بدنتان در روز، از مرز ۴۰۰ میلی گرم تجاوز نکند.
یک فنجان چای ۱۵۰ میلی لیتری، حاوی ۳۲ میلی گرم کافئین است و یک بطری کوچک نوشابه انرژی زا، حاوی ۸۰ میلی گرم که تقریباً معادل کافئین یک فنجان قهوه است؛ بنابراین اگر قهوه کمتری مصرف کنید میتوانید در کنار آن، چای و سایر نوشیدنی‌ها را نیز مصرف نمایید.
کدام نوع قهوه کافئین کمتری دارد؟
قهوه اسپرسو به نظر طعم قوی تری دارد، ولی حاوی کافئین زیادی نیست. قهوه اسپرسو در حجم کوچک تری (٣٠ میلی لیتری) سرو می‌شود در آن حجم، کافئین کمتری از قهوه‌ی تصفیه شده که معمولا در حجم بیشتری (١٢٥ میلی لیتری) سرو می‌شود، دارد. مثلا یک فنجان ۳۰ میلی لیتری اسپرسو، ۶۰ تا ۸۰ میلی گرم کافئین دارد، اما یک فنجان ۱۲۵ میلی لیتری قهوه تصفیه شده، حدوداً ۱۰۰ میلی گرم کافئین دارد. باید بدانید قهوه اسپرسو دارای ذرات چرب به مقدار بسیار اندک می‌باشد بنابراین خطری برای افراد مبتلا به چربی و بیماری قلبی و عروقی ندارد.
قهوه ربوستای خالص نسبت به قهوه عربیکا، دو برابر کافئین بیشتری دارد. قهوه تصفیه شده‌ای که در قهوه جوش برقی آماده می‌شود، نسبت به اسپرسو، کافئین بیشتری دارد، زیرا در مدت طولانی تری در حالت دم قرار داشته است.
دور قهوه‌ی جوشیده خط بکشید
از مصرف قهوه جوشیده (قهوه ترک) پرهیز کنید، زیرا دانه‌های قهوه حاوی چربی بسیار بالایی هستند و موجب افزایش کلسترول خون می‌شوند. هنگامی که آب جوش را مستقیم بر روی این دانه‌ها می‌ریزیم، چربی موجود در آن‌ها جدا و داخل آب می‌شود؛ بنابراین اگر در مصرف این قهوه تصفیه نشده افراط کنید، به مشکلات قلبی- عروقی دچار می‌شوید. میتوانید قهوه‌های فوری را با خیال راحت مصرف کنید، زیرا این نوع از قهوه کاملاً چربی زدایی شده است و شما میتوانید با خیال آسوده بر روی آن آب جوش بریزید.
قهوه جوش‌های دارای صافی کاغذی را تهیه کنید
اگر دوست دارید قهوه ترک مصرف کنید، اما به علت چربی آن از مصرفش خودداری می‌کنید، توصیه می‌شود، این قهوه را درون قهوه جوش‌هایی که دارای صافی فلزی هستند، دم نکنید، زیرا چربی آن گرفته نمی‌شود بهتر است به سراغ قهوه جوش‌هایی که صافی کاغذی دارند و یا صافی هایشان تاریخ مصرف دارد، بروید.
قبل از خواب قهوه می‌نوشید؟! بدترین زمان مصرف قهوه
اگر نسبت به کافئین حساس هستید، بهتر است که پس از ساعت ۴ عصر، لب به قهوه نزنید و در کل سعی کنید مصرف قهوه روزانه خود را به حداقل برسانید، زیرا قهوه در مدت زمان خواب و کیفیت آن تأثیرات زیادی دارد. کافئین در مغز به گیرندگان آدنوزین مرتبط می‌شود و عملکرد این ماده آرامبخش، که عموماً در زمان خواب تولید می‌شود، را مختل می‌سازد.
کافئین سبب تحریک محرک‌های عصبی می‌شود و در نتیجه خواب را از چشمان شما می‌گیرد. البته تأثیرات کافئین در همه افراد یکسان نیست و این قضیه با سوخت و ساز بدن هر فردی قابل توجیه است. بعضی از افراد که سوخت و ساز آرام تری دارند و بدن آن‌ها کافئین را با سرعت کمتری دفع می‌کند و این ماده به مدت طولانی تری در خون آن‌ها باقی می‌ماند؛ بنابراین این افراد نباید قهوه را در ساعت عصر مصرف نمایند و بهتر است مصرف قهوه در صبح باشد.
نوشیدن قهوه در دوران بارداری
مصرف کافئین در دوران بارداری نباید بیش از ۲۰۰ میلی گرم در روز باشد، زیرا نباید جنین را بیش از حد در معرض کافئین قرار داد، چرا که هنوز آنزیم‌های دفع این ماده در بدن او تکامل نیافته اند و این احتمال وجود دارد که کافئین رشد جنین را با مشکل مواجه سازد و حتی منجر به زایمان زودهنگام شود. بنابراین در این دوره، کافئین کمتری مصرف نمایید و در روز بیش از یک فنجان قهوه یا یک نوشیدنی کافئین دار دیگر، مصرف نکنید.
مصرف قهوه به همراه بعضی از دارو‌ها
در کبد، متابولیسم و سوخت و ساز دارو‌های شیمیایی و کافئین با یک آنزیم مشترک انجام می‌شود؛ بنابراین کافئین با مولکول‌های دارویی وارد رقابت شده و بیشتر در خون باقی می‌ماند، در این شرایط احتمال عدم تأثیر دارو‌ها قوی‌تر خواهد شد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید و تحت درمان هستید در خصوص مصرف قهوه با پزشکتان مشورت کنید و سؤالاتی از او در مورد تأثیرات قهوه بر عملکرد دارو‌های مصرفی، بپرسید.
بعضی از دارو‌ها مانند آنتی بیوتیک ها، بنزودیازپین (داروی آرام بخش- ضد اضطراب، صرع و بی خوابی)، دارو‌های خواب آور و نیز دارو‌های تنگ کننده عروق را در کنار قهوه مصرف نکنید.
