خبرهای داغ
کدخبر: ۸۴۸۵
تاریخ خبر:

آموزش پخت حلوای کدو حلوایی + ویدئو

کدو حلوایی از آن نعمت های خداست که چند جور خوراکی می شود با آن درست کرد.

آموزش پخت حلوای کدو حلوایی + ویدئو

 ️حلوای کدو حلوایی خیلی خیلی خوشمزه است. حتما این حلوا را درست  کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.

مواد لازم:

یک لیوان آرد سفید یا قنادی

۵۰۰ گرم کدو حلوایی بدون پوست

نصف لیوان آب برای پخت کدو

نصف لیوان مخلوط روغن مایع و کره

مواد شهد:

یک لیوان آب

دوسوم لیوان شکر

3 قاشق غذاخوری گلاب

زغفران دم کرده خیلی کم (اختیاری)

هل (اختیاری)

طرز تهیه:

کدوها را پوست می کنیم و با نصف لیوان آب خوب خوب می پزیم. بعد با هر وسیله ای که داریم پوره می کنیم. برای شهد یک لیوان آب و شکر و هل را روی حرارت می گذاریم تا شکر ذوب شود. بعد گلاب و زعفران را اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم. ماهیتابه بزرگ را انتخاب می کنیم و آرد را الک کرده و 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت می دهیم به طوری که آرد قهوه ای نشود و فقط بوی خامی اش گرفته شود. مخلوط روغن و کره (یا فقط روغن) را اضافه می کنیم. پوره کدوحلوایی را هم اضافه می کنیم و با شعله ملایم چند دقیقه خوب مخلوط شان می کنیم. حالا شهد را در چند مرحله با احتیاط اضافه می کنیم. با سرعت عمل حلوا را هم می زنیم تا حلوایمان جمع شود. وقتی جمع شد چند دقیقه حلوا را گهواره می زنیم و در  ظرف سرو با هر سلیقه ای که دوست داریم تزئین می کنیم.

copied
ارسال نظر
 

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

اخبار از پلیکان

اخبار روز سایر رسانه ها

    اخبار از پلیکان

    وب گردی

      دیگر رسانه ها